作り方

１人前10個
➀豚ひき肉にしお、砂糖、オイスターソース、を入れてよく練る
➁ボイルタコ、あさつき、にんにく、紅生姜、生姜の微塵切りを➀に加えてさらに練る
➂しゅうまいを整形する
一つ30gで餡を計ります
整形したらシュウマイの上にタコのスライスを貼り付け
➃せいろで6分蒸し
完成です

作り方

鮭の両目を軽く焼く。
キャベツを敷き、玉ねぎ、しめじ、鮭も乗せる。
味噌をみりんで溶いて蓋をして蒸し焼きにする。
仕上げにバターを乗せる

作り方

ニンニクの芽をカットしてレンチン。
ごま油で豚肉・ニンニクの芽を炒めて
焼肉のタレを回しかける。
ごはんの上に盛り付ける。

作り方

1.フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉、しょうがのせん切りを炒め合わせる。
2.1に刻み塩昆布、酒、味噌、砂糖、しょうゆを加え、混ぜ合わせながら、煮詰める。
3.2を器に入れ、小角切りの青しその葉をのせる。

作り方

1．豚肉にしょうゆ（分量外）を揉み込む
2．洗った米、1の豚肉を入れ、酒、しょうゆを入れ、水を目盛りまで入れる
3．ゆで落花生を最後に入れる
4．炊き込みご飯モードで炊飯する

作り方

１．鶏もも肉を一口大に切り分けます
２．ボウルに切った鶏もも肉、ケイジャンスパイス、カレーパウダー、酒、おろしにんにくを入れて良く混ぜ込み20分冷蔵庫へ。
３．熱したフライパンにオリーブオイル入れ、皮目を下にして蓋をします。中火で7分、裏返して2分でできあがりです。

作り方

１．じゃがいもを細切りにする
２．フライパンを火にかけサラダ油（小さじ１）をひき、１を炒める
３．じゃがいも全体に火が通ったら、鶏がらスープ（顆粒）と酒を入れる
４．フライパンの真ん中あたりに、オイスターソース、砂糖、しょうゆを入れて満遍なく和え炒めてできあがり

作り方

①やまと芋は皮を剥き1cm角に切る。
②フライパンにバターを入れ熱し、①のやまと芋を入れ30秒ほど炒める。砂糖、醤油を入れ全体を混ぜたら火からおろす。
(やまと芋の食感を残すため、火の通しすぎに注意。)
③ご飯の上に②と生ハムをのせ、小口切りにしたネギをトッピングする。

作り方

①木綿豆腐1丁を8等分に切り、クッキングペーパーではさんで水気をとっておく
②水分を取った木綿豆腐に片栗粉をまぶす
③ごま油で木綿豆腐を表面がカリっとなるように焼き、お皿にうつす
④細く切った豚バラをごま油で炒め、火が通ったらにら、えのきを入れ炒める
⑤しょうゆ、酒、片栗粉を混ぜて炒めてある④に入れて素早く混ぜ火を止め、豆腐ステーキの上に盛る

作り方

①ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でておく。
②にんにくはスライスもしくはチューブでもよい
③豚肉、ゆでダコは食べやすいサイズに切ります。大和芋は半月切りにします。
④フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、豚肉を入れます。
⑤豚肉に火が通り始めたら、ゆでダコと大和芋を入れます。
⑥大和芋に火が通ったら、ブロッコリーとバターを入れて全体にまぶし、塩こしょうをかけて出来上がり。

作り方

①卵をお好みの固さに茹でる
②ブロッコリーを食べやすいサイズにカットし、茹でる
③海老を茹でる
④全ての材料を入れて混ぜ、お皿に盛ったら完成

作り方

①ささみはぶつ切りにし、片栗粉をまぶす。ナスは半月切りにする。
②フライパンにバターを溶かし、ささみを両面こんがり焼きながら、フライパンの空きでナスを焼く。
③ナスに火が通ったら、ポン酢を入れて、全体を混ぜて出来上がり。