作り方

①じゃがいもは皮をむき一口大に切り水に5分程さらします。
ネギも切っておきます。(今回はきざみ使用)

②①のじゃがいもをレンジ600Wで5分程チンします。(やわらかくなるまで。足りない場合は少しずつ追加し様子を見ます。)
やわらかくなったら塩、コショウを加えつぶします。(なるべくなめらかになるまで)

③じゃがいもは6等分します。ちくわは6等分に切ります。(1本を6等分にしそれをナナメ半分に切る。全部で12個できます。)→切る工程は①の時に行ってもオッケーです。
6等分したじゃがいもにちくわを2個ずつ加え丸めます。(ラップに等分に分けると便利です。)

④小麦粉と水を混ぜバッター液を作り丸めたじゃがいもをつけます。

⑤パン粉をつけ油を入れ熱したフライパンで揚げ焼きにしていきます。

⑥キツネ色になるくらいまで揚げ焼きにし油を切り皿に移します。

⑦ソース、マヨネーズ、ネギ、かつおぶし、あおさ、ごまをトッピングし完成です。

作り方

1.小松菜を1cm幅に切る
2.卵を溶き、ごく少量の塩（分量外）と混ぜる
3.フライパンでほぐしたコンビーフを焼き付け、麺つゆ入れてなじませる
4.3に小松菜を入れてしんなりするまで炒める
5.4に溶き卵を回し入れ、マヨネーズを加え、かき混ぜながら卵に火を通す
6.アツアツご飯をどんぶりに盛り付け、上にチーズを散らす。
7.5を6の上に上に乗せる。ブラックペッパーとピンクペッパーを散らして完成！
8.アツアツを美味しく食べる！

作り方

①ご飯にまんべんなくかつおふりかけをふりかける。
②わさび漬けを添える。

作り方

1、材料を全て入れてしっかり混ぜる。
2、四角いフライパンに油を引き、合わせた卵液を半分を入れ焼き固まってきたら手前に巻き込んで形を整える。
3、残りの半分を入れ同じように焼き巻き上げたら出来上がり。

作り方

①青唐辛子、生姜をみじん切りにしておく。
②フライパンに油を入れ、中火から強火で青唐辛子を軽く炒める。その後生姜を入れて2分程度炒める。
③味噌と砂糖と酒を入れ、中火から弱火で全体を混ぜる。全体が混ざりもったりするまで沸々しないように混ぜる。冷えると粘度が上がるため少し緩めでも大丈夫。
④深さ4〜5cmのタッパーなどに入れて一晩冷蔵庫で休める。
※調理直後は味がまとまってないので休めた方が美味しい。

作り方

1、ベーコンを2cmの長さに切る
2、ニラを5cm程度に切る
3、フライパンにアプラを引きベーコンを軽く火を通す炒める
4、ニラを入れ30秒程度炒める
5、最後に溶き卵を流し入れ、軽く混ぜながら火を通し卵に火が通ったら出来上がり。

作り方

レシピ材料をご飯の上に乗せて混ぜるだけです。

作り方

①具材を5mm角に切る
②耐熱容器に具材を入れて塩・こしょうをふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
③2に(A)を加えて混ぜる。
④ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分ほど加熱する。※まだ生の部分がある場合は、追加で1分ずつ様子をみながら加熱。
⑤好みの大きさにカットして、盛り付けたら完成

作り方

1.りんごは皮をむき、一口角に切り、米粉を全体にまぶす。
2.フライパンにバターを入れ、溶かし、1を並べ入れ、両面焼く。
3.中濃ソースと味噌を混ぜ合わせる。
4.2に3を、加熱しながら、加えからめる。
5.4に白すりごまをふる。

作り方

①味噌󠄀、マヨネーズ、みりんを混ぜ合わせる。

②オクラは下処理をし輪切りにしておく。

③水で戻したワカメは食べやすい大きさに切る。

④フライパンか鍋に②、③を入れ水、生姜を加え3分程煮ていく。(沸騰してから3分)

⑤水分が少なくなってきたら①のタレを入れ混ぜる。

⑥器によそりかつおぶしをかけ最後にお好みで七味をかけたら完成。

作り方

１）イノシシを捕らえて捌き、熟成させる。
２）イノシシは脂が溶けるので、えっこんなに大きくていいのと思うほどの大きさに（４口大くらい）に切る。
３）にんにくはみじん切りにし、人参・じゃがいもは一口大に切る。
４）鍋に油（分量外）とにんにくを熱し、イノシシ、人参、じゃがいもの順に炒める。
５）水を入れて煮込む。
６）ルーを入れてさらに煮込む。
７）炊き立てのおいしい多古米にたっぷりとルーをかけていただく。

作り方

①調味料を全て混ぜ合わせる。
(豆板醤について。辛いのが好きな方は小さじ1〜。お好みで増減してください。)

②はんぺんを一口大に切ります。
(ねぎも刻みます。今回は刻みネギ使用しています。)

③はんぺんに片栗粉をまぶしサラダ油を熱したフライパンで焼いていきます。

④焼き目がついたら火を止めねぎ、①のタレを混ぜ
火をつけて絡めていきタレが全体にまわったら完成です。