豆腐香ばしステーキ豚ニラえのき和風ソース
YUNO
ごはんの上に乗せてお出汁をかけて食べるのもおすすめです。
材料（一人分）
・木綿豆腐 1丁
・片栗粉 少々
・豚バラ 30g
・にら 1/2束
・えのき 1/2株
【たれ】
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・片栗粉 少々
作り方
①木綿豆腐1丁を8等分に切り、クッキングペーパーではさんで水気をとっておく
②水分を取った木綿豆腐に片栗粉をまぶす
③ごま油で木綿豆腐を表面がカリっとなるように焼き、お皿にうつす
④細く切った豚バラをごま油で炒め、火が通ったらにら、えのきを入れ炒める
⑤しょうゆ、酒、片栗粉を混ぜて炒めてある④に入れて素早く混ぜ火を止め、豆腐ステーキの上に盛る