ピリ辛ナス豚バラ炒め

町中華さん

ピリリとした辛さがご飯が進みます。

材料(一人分)

豚バラ肉 100g
なす 1本
玉ねぎ 1/2個
豆板醤 大さじ3
塩 少々
胡椒 少々

作り方

1、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
2、ナスを乱切り、玉ねぎをくし切りに切る
3、豚バラ肉を1分炒めたら、ナス、玉ねぎを入れ更に炒める
4、具材に油が入り火が通ったら、豆板醤、塩、胡椒を入れ、軽く炒めたら完成。