ピーマンのチーズ入り肉まき
宮崎浩美
材料（一人分）
ピーマン、3個
豚肉ローススライス、3枚
とろけるチーズ、大さじ3
サラダ油、適量
市販のトマトソース、200g(応募の写真のものは手作りで作ってます)
砂糖、適量
小麦粉、適量
作り方
①ピーマンの種をとり、小麦粉を振る。
②種をとったピーマンのなかにとろけるチーズを入れる。
③チーズが飛び出ない様に蓋をするようにピーマンを豚肉で巻く。
④フライパンにサラダ油を入れ、ピーマンを焼く。
⑤豚肉に火が通ったらトマトソースを入れて煮る。
トマトソースを甘めにしたいので砂糖で味を整えて完成！