オクラの肉まきコチュジャンソースを添えて

田中杏奈

巻いて焼いて食べるだけ!簡単ご飯が進むおかずです!

材料(一人分)

オクラ5本
豚バラ5枚
顆粒本だし小さじ1
ごま油大1

タレ
コチュジャン大1/2
みりん小1/2
きび砂糖2つまみ
酢小1/4
ごま油1/4

作り方

①オクラは、洗ってヘタを切る。
②豚バラを1枚に対してオクラ1本で巻いていく。
③ごま油をしいたフライパンに②を並べて、顆粒出汁をふる。
④中火で蓋をして焼き目がついたら裏返す。
トータル約9分くらい焼く。おくらと肉に火が通ればok.
⑤タレの材料を全て混ぜ合わせる。
⑥④を半分に斜めカットしてお皿に盛り付ける。⑤を真ん中に置いて完成です。