多古タンタン餃子
楽来幸来 (ららここ)
材料（一人分）
【餃子】・多幸豚挽肉50g ・ニラ1／6束 ・生姜 薄切り1枚 ・大和芋50g ・にんじん50g ・餃子の皮 10枚 ・塩胡椒 ・うまみ調味料 ・小麦粉 ・サラダ油 【タレ】・豆板醤 大さじ1／2 ・甜麺醤 大さじ1／2 ・ごま油 小さじ1 ・ラー油 お好みの量 ・醤油 大さじ1 ・黒酢 大さじ1 ・白髪ネギ 1／2本 ・落花生 6粒
作り方
①にんじんをすりおろす ②大和芋を荒微塵 ③ニラの荒微塵と塩胡椒とうまみ調味料と豚肉を混ぜて①②を混ぜ合わせる ④餃子の皮に包んで焼く ⑤細かく叩いた落花生を混ぜたタンタンたれ作る ⑥白髪ネギたっぷりと⑤をかけて出来上がり！