ポークベジタブルビーンズ on 多古米

みねこんちゃん

忙しい時に最適!毎食の主食やお弁当に、辛味も加えられるアレンジ自在なおかずです!

材料(一人分)

豚ひき肉: 120g
ミックスベジタブル: 80g (お好みで調整)
ゆで大豆: 40g (お好みで調整)

調味料
ブイヨン(固形): 1/2個(約2g)
★ケチャップ: 大さじ1
★中濃ソース: 大さじ1/2
★しょうゆ: 小さじ1
★酒: 大さじ1/2
★みりん:大さじ1/2
★片栗粉: 小さじ2
★水: 40ml

作り方

1. ★印の調味料を全て合わせておきます。
2. 中火でフライパンを温め、豚ひき肉を炒めます。途中でブイヨンを入れ、崩しながら豚ひき肉とよく混ぜます。
3. 肉がほぼ炒まったら、ミックスベジタブルとゆで大豆を加え炒めます。
4. 全ての具材に火が通ったら、1の合わせ調味料をフライパンに回しかけ、全体に絡めます。とろみがつくまでよく混ぜ、火を止めます。