多古myやまとピーナツキーマカレー
kayaco
材料（一人分）
豚挽肉 60g
玉ねぎ 1/6
大和芋 70g
にんにく 1かけ
しょうが スライス2枚分
サラダ油 大1
水 100cc
粗挽きコショー 適量
カレールー 20g
ご飯 適量
小ネギ 適量
A(混ぜ合わせておく)
無糖ピーナツクリーム 15g
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
作り方
①大和芋は小さいサイの目、玉ねぎは粗めのみじん切り、にんにく、生姜は細かいみじん切りにする
②フライパンに油をひき、にんにく、生姜をサッと炒めたら挽肉を入れ肉の油が出るまで炒める
③②に玉ねぎ、大和芋を足して更に炒め少ししんなりしたらAを入れて全体を混ぜる
④③に水を入れて蓋をし少し蒸し煮にする。全体に火が通ったらカレールー、お好みで黒コショーをふり火を止め全体を混ぜる
※水分が足りない時は途中で少し水を加えてお好みの濃度にして下さい
⑤お皿にご飯を盛り④をかけ、刻んだ小ネギをかけて完成