茄子のポン酢ごま油和え

たこまちよ

茄子の素材の味が多古米を引き立てる！多古米お供の簡単おかずレシピ

材料（一人分）

・茄子　2本
・ごま油　大さじ1
・ポン酢　大さじ2
・かつおぶし　少々

作り方

①茄子を縦に8等分に切り、耐熱皿にふんわりとラップをかけて800Wで3分半レンジで加熱する
②ごま油とポン酢を加えて3分ほど放置
③お皿に盛り付けてお好みでかつおぶしをかけたら完成