レンちゃんとぶーくんのゴママヨ炒め

しまちゃん

ゴママヨでごはんが進む味付けにしました☆

材料(一人分)

·豚こま肉 70g
·レンコン 約100g
·ヒラタケしめじ(なければぶなしめじ)20g
·うずら 3個
·白すりごま 大さじ半分
·マヨネーズ 大さじ半分
·醤油 大さじ半分
·酒 大さじ半分
·サラダ油 適量

作り方

①レンコンは皮を剥き縦切りにします。
②豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切りしめじも食べやすい大きさに切ります。
③フライパンに油を熱しレンコン、しめじを入れ少ししんなりしたら豚こま肉を入れさらに炒めていきます。
④豚肉が少し赤いくらいのが残っているくらいにゴマ、マヨネーズ、醤油、酒、うずらを入れ水分がなくなるくらいまで炒め完成です。