やまと芋ガレット

YUJUMI

ネバネバが苦手な方も大丈夫!カリっとした触感が美味しい。

材料(一人分)

大和芋   200g
ベーコン     30g
粉チーズ   大さじ5
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ  少々

作り方

①やまと芋は、皮をむき千切りにする。ベーコンも細切りにする。
②ボールにやまと芋とベーコン、粉チーズ、塩コショウをいれ混ぜる。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、スプーンで②を小判状にして弱火でじっくりとカリっと焼く。