枝豆餃子

YUJUMI

枝豆の触感と豚肉の旨味で多古米がより美味しく食べられます。

材料（一人分）

枝豆　　 400ｇ
豚ひき肉　 300ｇ（多古産）A
キャベツ　 100ｇ A
長ねぎ　　 1/2本 A
にんにく　少々 A
ショウガ　少々 A
塩コショウ少々 A
オイスターソース　大さじ1 A
中華だし　　　大さじ1 A
餃子の皮　　　 50枚
油　　　　　　適量
水　　　　　　適量

作り方

①枝豆を塩ゆでし、皮をむく。
②ゆでた枝豆とAを混ぜ、タネを作る。
③タネを餃子の皮でつつんで、フライパンに油をひき水を入れて蒸し焼きにする。
④最後に油を回し入れ、フタを開けカリッと焼く。