豚ごぼう
ふっくらりん
香ばしくてごはんが進みます。
材料（一人分）
豚小間切れ １００グラム
ごぼう １００グラム
☆みそ 大さじ １
☆酒 大さじ １
☆みりん 大さじ ２
☆砂糖 小さじ ２
☆水 大さじ ４
ごま油 大さじ １
七味唐辛子 お好みで
作り方
①ごぼうを薄切りにする 豚肉に酒少々（分量外）をもみこんでおく
②☆の調味料を合わせておく
③フライパンにごま油を熱して①の豚肉を焼く
④豚肉の色が変わったらごぼうを入れる
⑤ごぼうの油が回ったら②の調味液を回し入れる
⑥汁気がなくなるまで強めの中火で煮詰める
⑦少し焦げができて照りがでたらできあがり
お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ