野菜と鶏の焼き浸し
しまちゃん
ごはんが進むおかず(^^)
食べる時は鶏から油が出るので少し温めるのがオススメです
材料（一人分）
・鶏モモ肉 (半分110gくらい)
・ピーマン 1個
・うずら 2個
・オクラ 3～4本
・めんつゆ 100ml
・水 50ml
・サラダ油 適量
・七味 適量
作り方
①鶏モモ肉とピーマンは食べやすい大きさに切る。
②オクラは下処理をして食べやすい大きさに切る。
③フライパンにサラダ油を熱し鶏肉から焼いていく。続いてピーマンとオクラも焼いていく。うずらはお好みで。
④全部焼いたらタッパーなどにめんつゆ、水を入れ材料を加え一晩浸ける。
⑤七味をかけて完成です。