大和芋の磯辺焼き

スミレ

ふわふわ食感と甘辛いタレで多古米のおかわりが止まりません。

材料(一人分)

大和芋 150g
はんぺん 1枚
片栗粉 大さじ3
塩コショウ 適量

海苔 1/4サイズ 8枚

タレ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1

 

作り方

①大和芋をする
②ポリ袋の中ではんぺんを潰して、大和芋と片栗粉と塩コショウを混ぜる。ポリ袋の上からもみこむ。
③海苔の上に乗せて巻く。
④フライパンで焼いて、タレを煮絡める。