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かける野菜かき揚げ

スミレ

野菜のかき揚げを食べる調味料風に調理して、甘辛い天丼タレで煮絡めました。

材料（一人分）

玉ねぎ　1/4
ニンジン　1/5
ネギ　少々
揚げ玉　大さじ4
油　適量

あわせて調理調味料
めんつゆ(２倍濃縮)　大さじ2
水　大さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1

　

作り方

①玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切り、ネギは小口切りにカットする。
②フライパンに油をひき、カットした野菜を炒める。
③野菜がしんなりしたら、揚げ玉を入れる。
④あわせて調味料に入れて煮たたせる。