豚バラとししとうのマヨチリ炒め
でーご
材料（一人分）
豚バラ150g
ししとう ひとつかみ
黄パプリカ 1/4コ
にんにく1かけ
生姜 1かけ
サラダ油大さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
スイートチリソース 大さじ2
ブラックペッパー 好きなだけ！
白ごま 少々
糸唐辛子 少々
作り方
豚バラとパプリカは一口大に切る。ししとうはヘタを取る。にんにくと生姜はみじん切りにする。
フライパンでししとうをから煎りし、表面に少し焦げ目をつける。
別のフライパンで、にんにくと生姜をサラダ油で炒め、油に香りを移す。豚バラを入れ中火で火が通るまで焼く。
ししとうとパプリカを加え、マヨネーズとスイートチリソースを入れて強火でサッと火を通す。
仕上げに白ごまとブラックペッパーを振り、皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングしたら完成！