鶏ごぼう
池田えりな
材料（一人分）
鶏もも肉 ８０g
ごぼう 1本
さつま芋 ８０g
オリーブオイル 大さじ１
■ 下味
酒 小さじ１
■ 調味料
醤油 大さじ 1/2
みりん 大さじ 1/2
砂糖 大さじ 2/3
鶏肉は一口大に切り、酒をふりかけて馴染ませる。
ゴボウは乱切りにし水にさらす。
さつま芋は蒸して１.５ｃｍ角に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。
ゴボウを入れ、焼き色がついたら調味料を加え、フライパンを揺すって炒り煮する。
最後にさつま芋を加えて混ぜ、１～２分したら完成。