ふわとろ明太大和芋焼き

ティムティム

材料（一人分）

大和芋約長さ5cm×直径4cm　すりおろし
卵1/2個
明太子　1/2腹
オクラ1/2本　スライス
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1/2
油大さじ1
《お好みで》
ポン酢など

全ての材料をよく混ぜ合わせる。
フライパンに油をひいて生地を流し、両面をこんがりと焼く。
温かいうちにポン酢をつけて頂く。