小松菜としめじと油揚げの炒め物
たこまちよ
余りものでつくる、身体に優しい味レシピ
材料（一人分）
・小松菜 4株
・油揚げ 1枚
・しめじ お好みの量
・(A)醤油 小さじ1
・(A)めんつゆ 大さじ1
・(A)白だし 小さじ1
・(A)みりん 小さじ1
・ごま油
①小松菜、きのこを食べやすい大きさに切る。油揚げは食べやすい大きさに切ってザルに入れ、その上から熱湯を回しかけて油抜きをする。
②フライパンを中火で熱し、ごま油をならす
③小松菜、油揚げ、きのこを入れて炒める
④火が通ってきたら(A)の調味料を入れ、味を整える
⑤火を止めて、お皿に盛ったら完成