多古町産色材でパワーUP!

tosaka

多古町産食材でご飯と一緒にかきこみたくなる一品。ごま油の香りで食欲増進!何倍でもおかわりどうぞ‼︎

材料(一人分)

・元気豚のひき肉 50g
・多古町産大和芋 100g
・多古町産なす 中1本
・多古町産しそ 2枚
・焼肉のたれ 大さじ2.5(お好みで調節してください)
・ごま油 少々
・サラダ油 少々

①大和芋となすを4〜5cmの短冊切りにする。
②フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉となすを炒める。
③なすがしんなりしてきたら大和芋を加えて混ぜ合わせる。
④混ぜ合わせた具材に焼肉のたれをかけ、全体に絡める。
⑤④のフライパンのフチにごま油をまわし入れ、軽く混ぜ合わせる。
⑥しそを細かく切って⑤の上にのせたら、できあがり。