わさび醤油とモロヘイヤのねばねば
かずのこ
材料（一人分）
・モロヘイヤ １パック
・塩 適量
・醤油 大さじ１.５
・わさびチューブ ５cm（お好みでさらに多くても良い）
・味の素 ５振り
①水洗いしたモロヘイヤは茎と葉を分け、茎の硬い部分は取り除く。
②鍋に水を入れ、沸騰したら塩、モロヘイヤの茎を先に加え、１分間茹でる。
③②にモロヘイヤの葉を加え、30秒間茹でる。
④茹で上がったモロヘイヤをザルにあげ、粗熱を取って水気を絞る。
⑤茎の部分は細かく刻み、葉の部分は食べやすい大きさに切る
。⑥器に醤油、わさびチューブ、味の素を加えてよく混ぜる。
⑦⑥に⑤を加えてよく混ぜる。
⑧⑦を冷蔵庫でよく冷やす。