大根の葉の味噌炒め 鮭のホイル蒸し

まんまみー屋めし

多古米に魅了され柏市から多古米を購入しています。とにかく多古米が進むおかずです。

材料(一人分)

大根の葉っぱ、味噌小さじ1、塩少々、胡麻油大さじ2
鮭切り身1きれ、玉ねぎ1玉の4分の1、塩胡椒少々、マヨネーズ大さじ2、スライスチーズ1枚

①フライパンに胡麻油を入れ大根の葉っぱを炒め、塩、胡椒を少々入れ味噌小さじ1を入れ風味が出るまで炒める ⭐︎出来上がり

②鮭の切り身1きれを切り身の約4倍の大きさアルミホイルの上に乗せマヨネーズを大さじ1塗るオニオンスライス4分の1個を散りばめ、さらにマヨネーズ大さじ1を塗り
最後にスライスチーズを乗せたら
アルミホイルを包み沸騰している蒸器で20分蒸す ⭐︎できあがり