ねばねばねばーる

飯田和之

材料（一人分）

・山芋せん切り５０ｇ
・オクラ２本
・大葉１枚
・なめ茸大さじ1.5
・麺つゆ３倍濃縮小さじ２杯
・わさびチューブ１ｃｍ位
・醤油少々　　
これで１～２人前です。

①山芋皮おむきせん切り、大葉1/2切りにしせん切り
②オクラは塩もみ茹で冷まし輪切り
③①と②を混ぜなめ茸、麺つゆ、わさび、醤油で味を整える。