おかわりしちゃいます♪
花衣
材料（一人分）
・にんにくの芽 1束
・豚こま肉1パック(50〜100g)
・米油か胡麻油大1/2
・豆板醤小さじ1弱
・みりん大1
・醤油大1/2
・煎りごま 適量
1、にんにくの芽を5センチ位に、豚こまは、3から4センチ位に切る。
2、みりんと醤油は合わせておく。
3.米油か胡麻油と豆板醤をフライパンに入れ、火をつけて豆板醤の香りが立ったら、にんにくの芽を炒める。
4、にんにくの芽が少し柔らかくなるまで炒めたら、豚肉を加えよく炒める。
5、2を入れ汁気が少し残る位まで炒めたら、器にもり煎りごまを適量かけたら出来上がりです。