多古じゃが洋風煮

ひらりんちゃん

多古町のじゃがいもは、ベーコン&ピーナッツとも、相性ばっちり!
ご飯と合わされば、こりゃうまい!

材料(一人分)

A
じゃがいも 一個
にんじん 適量
玉ねぎ 適量
ベーコン 一枚
ピーナッツ 5~6個くらい
B
しょうゆ 小さじ1
さとう 小さじ1
はちみつ 小さじ1

1 じゃがいもを一口くらいに切る
2 にんじんを半月切り、玉ねぎはスライスする
3 材料が浸るくらいのお湯に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、煮る
4 やわらかくなってきたら、ベーコンを入れる
5 ベーコンに火が通ったら、Bを入れ、汁気が少なくなるまで、煮詰める
6 最後に、ピーナッツをトッピングして、できあがり。