簡単焼くだけ生姜たっぷりナス
たまおさん
材料（一人分）
(写真は2人分です)
・ナス (中)2本
・生姜２０g
・サラダ油 大さじ2
・醤油 大さじ2
・本みりん 大さじ2
①ボウルに生姜をすりおろして、醤油、本みりんを混ぜておく
②ナスを縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに２ミリ間隔幅で切り込みを入れ二等分する
③フライパンに油をひき、ナスを皮目から両面焼く(固ければ蒸し焼きにしてもよい)
④焼けたナスからボウルに入れて、生姜ダレと絡める
⑤お皿に盛って出来上がり
作りたてでも、冷めても美味しいです。水分を、切ってお弁当にも美味しいです。シンプルな生姜たっぷりナスをぜひ毎日の食卓にどうぞ！
慣れてくれば、ナスを、焼いている間に、生姜ダレが作れます(*^^*)とっても時短料理です。