多古野菜と九十九里しらすのだし漬け
おとみさん
材料（一人分）
きゅうり 2本
シラス 50グラム
みょうが 3本
大葉 ５枚
めかぶ 40g2パック
鰹節 1パック
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3
七味 少々(お好みで)
(お好みでいりごま）
＊応用で茹で刻んだモロヘイヤやオクラを入れてもネバネバがボリュームアップして美味しいです。
＊どんぶり一杯分ほど出来上がりますが、冷蔵庫保存の作り置きで2、3日は美味しく召し上がれます。
1.きゅうり、みょうが、大葉は細かく刻んでボールに入れるＡ
2.Aにシラス、めかぶ、鰹節を加え混ぜ合わせる
3.麺つゆ、七味少々(お好み)いりごま少々で味付けする
温かい多古米ご飯にたっぷりとのせて召し上がって下さい。