多古米よろこんぶ！厚揚げの塩昆布卵炒め

作り方

①厚揚げは油抜きし、一口大に切り、油をひかないフライパンで焼き、焼き色をつけて取り出す。
②卵・塩昆布・みりん・しょう油・塩を混ぜ合わせ、ごま油を熱したフライパンで炒める。
③卵が半熟になったら①を戻し入れ、卵をからめ、皿に盛り青ねぎをのせて完成。