栄養満点団子の味噌汁
しまちゃん
栄養たくさんでごはんが進む味噌汁です！
材料（一人分）
·はんぺん 小2枚(約80グラム)大なら1枚で。
·厚揚げ 約80グラム〜100グラム(今回は不揃い品使用。小さめのもの。)
·カニカマ 30グラム
·片栗粉 大さじ1
·粉チーズ 小さじ1
·味噌 大1
·ネギ(今回は刻み使用) 10グラム
·あおさ 小さじ2分の1
·水 200cc
·だし 小さじ2分の1
·醤油 小さじ2分の1
·ワカメ(塩蔵) 20グラム
作り方
①厚揚げはお湯をかけ油抜きする。ワカメは水で戻し刻む。ネギも1本のものを使う場合は必要分刻む。
②ボウル(またはビニール袋)に厚揚げ、はんぺん、カニカマ(ちぎる)、片栗粉、しょうゆを加え混ぜる。
③ ②を団子状にする。
④団子ができたらフライパンで焼き目をつける。(くっつくフライパンを使用している場合はサラダ油を少量入れ焼く。)
⑤水200ccを鍋に入れワカメとだしを加えひと煮立ちさせる。
⑥味噌を加え溶いてから団子を加えもうひと煮立ちさせます。
⑦器によそりネギ、粉チーズ、あおさをのせ完成です。