多幸なレンコンさっぱりサラダ
Ryo
後味もサッパリで思わずリピートしたくなる味！
材料（一人分）
・レンコン １節
・キュウリ １/２本
・ロースハム ２枚
・サラダフレーク ３０g
・酢 ３０ｍｌ
・砂糖 大さじ１
・塩 少々
・マヨネーズ お好みの量で
作り方
①ボールに酢、砂糖、塩、スライスしたレンコンを入れ、2時間ほど置き、水気を切る。
②キュウリはスライスして塩もみし、水気を切る。
③ロースハムは湯通しをして、幅１㎝くらいの細切りにする。
④レンコン、キュウリ、ロースハム、ほぐしたサラダフレークをボールに入れて、お好みの量のマヨネーズで和えて完成！