しそみそナッツ
小林花菜
ご飯はもちろんお酒のおつまみにも！
材料（一人分）
アーモンド 20ｇ
味噌 大さじ１
砂糖 大さじ１．５
みりん 大さじ２
紫蘇 2枚
作り方
①アーモンドを袋に入れ、上から叩いて細かくする。
②紫蘇はみじん切りにする。
③アーモンドをフライパンで香りがたつまで乾煎りして、いったん取り出す。
④調味料をすべてフライパンに入れ、中火にかけながら絶え間なく木べらで混ぜる。
⑤トロミがついたら火をとめ、アーモンドと紫蘇をいれてからませたら完成。