ボーノボーノ・カルボかけご飯

ながやん

超簡単!カルボナーラ風の卵かけご飯。
洋風でもあり和風でもある、和洋折衷の卵かけご飯です。

材料(一人分)

・ベーコン(元気豚)2、3カット(お好みで)
・卵 1個
・粉チーズ 適量(お好みで)
・オリーブオイル
・おろしにんにく 小さじ1
・塩 少々
・胡椒 適量(お好みで)
・しょうゆ 適量(お好みで)

①熱したフライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
②ベーコンを加え、塩・胡椒で少し焦げ目がつくまで炒める。
③茶碗にご飯を用意し、生卵をかける。
④炒めたベーコン(残ったオイル&にんにくも)をご飯にかける。
⑤粉チーズをふりかける。(たっぷり目がオススメ!)
⑥しょうゆをかける。(少しおおめがオススメ!)
⑦最後に胡椒をお好みでかけたら完成!(粗挽き胡椒がオススメ!)
※卵かけご飯のように、混ぜてお召し上がりください。

卵とあいまった香ばしい元気豚がおいしいです!
ご飯の熱でとろけたチーズが絡んで、リゾットみたいにも感じるかもしれません。