フルーティー お揚げピーナッツフリット

１、油揚げを縦に細切りにする
２、ビニール袋にピーナッツとごまを入れて、適度にコップ等でくだき、１と天ぷら粉を少量入れて、ふる
３、天ぷら粉を炭酸水でといて、２を一口大にして、天ぷら粉にくぐらせて、油をひいたフライパンで、揚げ焼きにする
４、焼き色がついたら、バットにあげ、油を拭き、フライパンに、みかんジュースと醤油を入れて温まってきたら、再度、４を入れ、味をなじませる
５、お皿に盛りつけたら、青のりをふり、できあがり。