多古米とハーモニー♡味噌煮込みトンバーグ
きゃーさん
お弁当にも◎!
材料（一人分）
【ハンバーグ】
豚挽肉 100グラム
◎卵 2/1個または牛乳大さじ2
◎パン粉 大さじ1
◎玉ねぎみじん切り 大さじ2
◎塩、胡椒 適量
【味噌ソース】
味噌󠄀 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2/1
醤油 小さじ1
ソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1
おろしにんにく 小さじ3/1
おろし生姜 小さじ2/1
水 100cc
キャベツの千切り 適量
ミニトマト 適量
作り方
①ハンバーグをつくる。
◎の材料をボールに入れ、よく混ぜる。
さらに。豚挽肉を加えて混ぜる。10分以上冷蔵庫に入れてなじませる。
②味噌ソースの材料をよく混ぜておく。
③①を３〜４等分し、空気を抜いて円に成形し、中央を少し凹ませる。
④フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を焼いていく。ハンバーグに火が入ったら②のを入れ、絡めながら煮詰めていく。
⑤皿にキャベツ、トマトを盛り付け、ハンバーグをのせ、ソースをかけて完成。
冷めても美味しいのでお弁当にも。
茄子やピーマン、トマト、カボチャなど一緒に焼いても美味しい！