ごはんが進む！和風創作油淋豚
しまちゃん
材料（一人分）
·かつおぶし 1グラム(2グラム入りの1袋半量使用)
·梅干し 1個
·お酢 大さじ1
·ネギ 20グラム(今回は刻みネギ使用)
·砂糖 大さじ1
·醤油 大さじ1
·すりおろし生姜 大さじ1
·ごま油 大さじ1
·オクラ 1本
豚唐作る用
·片栗粉 50グラム
·サラダ油 適量
·豚こま肉 200グラム
下味用
·醤油 小さじ1
·すりおろし生姜 小さじ1
·酒 小さじ1
作り方
①豚こま肉に下味をつけ10分程おく。
②梅はタネを取り除き叩いておく。
ネギも刻む。(今回は刻みネギ使用)
オクラは下処理をし輪切りにする。
③調味料を全て混ぜ合わせ②を加えかつおぶしも入れ600W2分程チンする。
④①の豚肉を丸くして片栗粉をつけて揚げていく。5個〜6個分
⑤タレと混ぜたら完成です。