とりもも甘しょっぱ炒め
ふなじろう
材料(一人分)
鶏もも肉 1枚(200g)
塩こしょう 少々
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
白胡麻 少々
◾️調味料
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
ポン酢しょうゆ
大さじ1
作り方
1、鶏もも肉を食べやすい大きさへ切り、塩、胡椒、薄力粉をふる。
2、フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れる。中火で表面に焼き色がまで焼き、肉に火が通るまで弱火で5分程度焼く。
3、調味料を加えてお肉とよく絡める。
4、お皿にもり白胡麻を少々振りかけたら出来上がり。