大和芋ふわとろヘルシーハンバーグ
花子
材料（一人分）
・鶏ひき肉70g
・玉ねぎ(みじん切り)4/1個分
・山芋（すりおろし）25g
⭐︎しょうゆ少々
⭐︎だし少々
⭐︎塩コショウ少々
⭐︎片栗粉適量
・サラダ油適量
【デミグラスソース】（味付けはお好み）
・ケチャップ適量
・ウスターソース適量
【副菜】（お好み）
・キャベツ
・トマト
作り方
① 玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで２分加熱して粗熱を取っておく。その間にポリ袋に鶏ひき肉を入れ、軽くもみほぐしておく。
②すりおろした山芋、みじん切りした玉ねぎ、☆の材料を袋入れて混ぜる。
③フライパンにサラダ油を熱し、成形したタネを入れ，弱めの中火で蓋をして片面10分で両面焼く。
④少し焦げ目がついてきたら火を止め、お皿にハンバーグやキャベツなどを盛り付けて完成！