手羽元のポン酢煮込み
beteko
みんな大好き甘辛味で多古米のおかわりが止まらない！
材料（一人分）
鶏手羽元 3本
自家製ポン酢 50ml（柑橘果汁を使った手作りポン酢ですが、市販のものでもOK）
水 20ml
メープルシロップ 大さじ1/2～1（市販のポン酢使用の場合は甘味を調整）
作り方
【下準備】
手羽元は熱湯をかけ、余分な脂と臭みをとる。
フォークで数箇所つついておく。
【作り方】
① 鍋に手羽元、ポン酢、水、メープルシロップを入れ火にかける（中強火）
② 煮立ってきたら中弱火にして落とし蓋をし、15分ほど煮込む。
③ 煮汁が少なくなって、とろみがつくまで煮詰めたら完成！