豚肉塩麹焼き
おみぃ
材料（一人分）
・豚肉 250g
・ピーマン 1個
・にんにく 1片
・塩麹 大さじ×1
・オイスターソース 大さじ×1/2
・サラダ油 大さじ×1
・塩コショウ 適量
・白ごま 適量
作り方
①豚肉を塩麹で漬け込む。
②フライパンにサラダ油を敷きスライスしたにんにくを炒める。
③豚肉をフライパンに加え、よく火が通るまで炒める。※中火～強火の間くらい
➃適当な大きさにカットしたピーマンをフライパンに加え、蓋をし1～2分蒸らす。
⑤フライパンの蓋を開け、オイスターソースを加え混ぜる。
⑥塩コショウで味を整える。
⑦皿に移し白ごまを振りかけて出来上がり。