豚(とん)でるしぐれ煮

きむここ

豚肉をしょうがと塩昆布で。味付けは味噌味で。
多古米にのせても、添えても、旨いです。

材料（一人分）

豚こま切れ肉100g・しょうが1片・刻み塩昆布(市販)大さじ1・味噌大さじ1/2・砂糖小さじ1/2
・しょうゆ小さじ1/2・酒大さじ1・ごま油少々・青しその葉1/2枚

作り方

1.フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉、しょうがのせん切りを炒め合わせる。
2.1に刻み塩昆布、酒、味噌、砂糖、しょうゆを加え、混ぜ合わせながら、煮詰める。
3.2を器に入れ、小角切りの青しその葉をのせる。