ふんわりロールキャベツ
ようちゃん
材料（一人分）
キャベツ ２枚
豚挽き肉 100g
A 玉ねぎ 1/4
A にんじん 50g
A レンコン 50g
A えのき茸 1/3
A 大和芋 50g
Ｂ 卵 1/2
Ｂ 塩 少々
Ｂ コショー 少々
Ｂ ナツメグ 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
C ローリエ 2枚
C ブイヨンキューブ 1個
Ｃ 水 300cc
トマトケチャップ 少々
作り方
キャベツをお湯で茹でておく
Aの材料を全てみじん切りして豚挽き肉に和えてからBの材料を加えよく混ぜ合わせる
茹でたキャベツに片栗粉を振って具を包み込み 鍋にCの材料を入れ沸いてから巻いたキャベツを入れてしばらく加熱して柔らかくなったら完成
盛り付けにケチャップを飾る