元気豚カリカリ梅肉あえ

ゆきみみ

おいしい元気豚と梅を炒めて疲労回復！

材料（一人分）

・豚こま肉 150g
・塩こしょう少々
・しょうゆ少々
・砂糖こさじ1
・梅肉（梅干し2個分）

作り方

①豚肉に塩胡椒をする
②フライパンにサラダ油をひいて豚肉を広げて中火にかける
③豚肉がカリカリになるまで炒める
④豚肉から出た油をキッチンペーパーで適当に吸い取る
⑤フライパンのふちから砂糖を溶いた醤油をさっと回しかける
⑥梅肉を入れて豚肉と炒め合わせる
⑦お皿に盛り付けてできあがり