ヤムニャムとまトン
こま子
材料（一人分）
豚肉薄切り大4枚
トマト1／2個
塩少々
小麦粉小さじ2
サラダ油小さじ1／2
☆コチジャン大さじ2／3、☆ケチャップ大さじ1／2、☆砂糖小さじ1／4
☆酢小さじ1／8、☆おろしにんにく1／4かけ分、いりごま小さじ1／4
作り方
①トマトをくし切りにする。
②豚肉に塩をふりトマトを巻く。
③小麦粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油を熱し③を並べ蓋をして焼き色がつくまで焼く。
⑤転がして全体に焼き色がつくまで焼く。
⑥☆を混ぜてから加え、さっと煮絡める。
⑦いりごまをふる。