棒棒鶏香味野菜の味噌和え
ナツメ
夏バテ解消！
材料（一人分）
１、鶏の胸肉一枚
２、セロリの芯一本、モヤシ一袋、ブナシメジ２株、生姜千切り30g
３、味噌小さじ三杯、サラダオイル小さじ三杯、砂糖小さじ一杯、水500ml、塩コショウ少々
作り方
１、鶏の胸肉を生姜塩入りの水で８分間程ゆで、手で千切り取って、傍におく
２、セロリ、モヤシ、ブナシメジを塩コショウを加えて、油で軽く炒めた後、傍に取っておく
３、フライパンを油で加熱して、生姜千切りを香り出るまで炒め、味噌、砂糖、先胸肉のゆで湯を入れ、混ぜる、味を見ながら水と砂糖の量を調整する、とろろ状態まで炒める
４、１と２の材料に３をかけ混ぜて、出来上がり