ジューシーナス肉！

かんのあや

カリッとジューシー！ご飯との相性◎

材料（一人分）

茄子1本
ひき肉100g
卵黄1
塩胡椒
しょうがニンニクすりおろし
片栗粉
油

作り方

1.茄子はピーラーで剥き水に晒す
2ひき肉に卵黄、ニンニクショウガ塩胡椒を入れて混ぜる
3.茄子に2のタネを入れてクルクル巻いて楊枝でとめる
4片栗粉を振って油であげる