タイ風肉巻き

ようちゃん

材料（一人分）

・油揚げ2枚
・もやし　1/2
・豚挽き肉　200g
・レッドカレーペースト20g
・イタリアンパセリ2本
・ミニトマト3個

①イタリアンパセリをみじん切り
②豚ひき肉とレッドカレーペーストをよく混ぜた中にもやしと①を加えて混ぜる
③油揚げを縦長に半分に切り油揚げの間に②の材料をいれる
④フライパンに油を入れて熱して③の肉入り油揚げを中火で4面を１０分くらい焼き上げる
⑤切ってお皿に盛り付けて出来上がり