納豆のすき焼き

1cchie

甘辛いすき焼きのタレに発酵の旨みが濃厚に絡んだ、そのまま食べてもごはんに載せてもよく合う絶品おかず。

材料(一人分)

納豆 2パック
長ネギ 1/2本
水 50ml
すき焼きのタレ 大さじ2
卵 1個
一味唐辛子 適量

①納豆は初めに軽く水洗いして粒をバラバラに解してあげます。
②納豆と1口大に刻んだネギ、水、すき焼きのタレを小鍋に入れます。
③2~3分中火で煮込み、ネギに火が通ったらお皿に盛り付け。
④生卵を中央に落とし、一味唐辛子をふりかけます。