サッパリ豚しゃぶ

1、豚、小松菜を中火で5～6分間茹でる。火が通ったらザルに取り、お湯を切って冷ます。
2、梅干しをスプーン等で丁寧に潰しペースト状にする。
3、冷ました豚肉と小松菜を皿に盛り、梅干しのペーストをかけて完成！